Область применения и объект очистки | Периодичность мойки | Способ применения | Наименование средства, концентрация раствора |
---|---|---|---|
Мойка и дезинфекция рук персонала | Регулярно | На влажные руки нанести 2 - 3 мл мыла, втирать его в течение 30 сек, затем тщательно промыть водой и высушить. Применять перед входом в производственные помещения, перед началом работы, после посещения туалета, при смене рабочего места. | Флора М 1 арт. 051 |
Мойка и дезинфекция технологического оборудования, куттеров, волчков, дробилок, варочных котлов, линий убоя и раздела тушек, фильтров, сборных баков, фасовочных автоматов, яйцемоечных машин, инкубаторов, подъемно-транспортерного оборудования, конвейеров, автотранспорта, холодильных камер, рабочих столов и т.п. | Ежедневно после завершения работы | Щелочная мойка с дез. эффектом (комбинированная) - Удалить остатки продукта, ополоснуть оборудование теплой проточной водой. - Нанести рабочий раствор вручную щеткой, с помощью пеногенератора, t раствора = 30 - 60°С. - Выдержать 5 - 20 мин (при необходимости растереть щеткой). - Ополоснуть теплой проточной водой |
Биомол КС 3 арт. 073 (2 - 5 %) или Биомол КС 1 арт. 071 (2 - 5 %) или Биомол К арт. 065 (2 - 5 %) |
1 раз в неделю 2-х стадийная мойка (щелочная + кислотная), при необходимости - дезинфекция |
Повторить план ежедневной щелочной мойки. | ||
Кислотная мойка для удаления минеральных отложений с оборудования. - После щелочной мойки и ополаскивания холодной проточной водой или провести только кислотную мойку. - Нанести рабочий раствор на поверхность вручную щеткой, с помощью пеногенератора. Температура р-ра 20 - 30°С. - Выдержать 5 - 10 мин (при необходимости растереть щеткой). - Ополоснуть холодной проточной водой. |
Биолайт СТ арт. 081 (2 - 8 %) или Биолайт СТ(94) арт. 094П (3 - 10%) или Биолайт КС 1 арт. 096 (3 - 10 %) |
||
Дезинфекция методом распыления, погружения, заполнения t = р-ра 30 -60°С. - Выдержать 15-30 мин - Ополоснуть холодной проточной водой. |
Биомол КС 3 арт. 073 (2 - 5 %) |
||
Дезинфекция методом распыления, заполнения, замачивания в растворе. t = р-ра 10 - 25°С, время 15 – 20 мин. |
Криодез арт. 089 (0,1 - 1 %) |
||
Дезинфекция тушек птицы после убоя в ледяной воде ледяных ваннах | Согласно технологическому процессу. | Дезинфекция методом замачивания в растворе в течение 15 - 30 мин. темп. р-ра 1 - 50С. | Криодез арт. 089 (0,05 – 0,12 %) |
Дезинфекция технологического оборудования, тары, инвентаря, клеток, сеток инкубаторов | Регулярно после тщательной щелочной и кислотной мойки. | Дезинфекция методом замачивания в растворе, распыления раствора и циркуляции в течение 15 - 40 минут, темп. р-ра 5 - 250С. | Криодез арт. 089 (0,1 - 1 %) |
Мойка коптильных и варочных камер. Мойка тележек, рам, палок, клетей, жироловок и т.п. Прочистка канализационных стоков |
В соответствии с инструкцией по эксплуатации оборудования. | Мойка в автоматическом режиме: согласно инструкции по обслуживанию коптильных камер. Мойка в ручном режиме: нанести раствор с помощью щетки или пеногенератора, выдержать 3 - 5 мин и смыть водой. Для пробивания стоков залить в сток 20 - 50% раствор на ночь. |
Биомол КМ арт. 066 или Биомол КМ(68) арт. 068 (3 - 5 %) |
Мойка варочных котлов | Ежедневно после использования, разборки, при необходимости - дезинфекция | Кислотная мойка методом замачивания, время обработки 30 - 40 мин. По окончании мойки промыть водой. |
Биолайт СТ(83) арт. 083 (3 - 7%) |
Мойка и дезинфекция инвентаря, посуды, съемных деталей машин и аппаратов, сеток, клетей, весов, столов, лотков, пластиковой тары | Ежедневно после использования, разборки, при необходимости - дезинфекция | Щелочная мойка с дез. эффектом (комбинированная) Методом замачивания, - время обработки 30 - 40 мин. - темп. р-ра 20 - 500С - По окончании мойки промыть водой. |
Биомол КС 3 арт. 073 (2 - 5 %) или Биомол КС 1 арт. 071 (2 - 5 %) или Биомол К арт. 065 (2 - 5 %) |
Общая уборка помещений, полов, стен. Удаление следов от тележек и обуви | Ежедневно | Щелочная мойка с дез. эффектом (комбинированная) Нанести раствор на поверхность, растереть и смыть теплой водой. |
|
Мойка и дезинфекция мест общего пользования, туалетов, душевых | Ежедневно | Санитарная обработка Нанести рабочий раствор методом распыления, щёткой, губкой выдержать 3 - 5 мин. - Ополоснуть холодной водой. |
Биосан арт. 045 (5 - 15%) |
Биосан М гель арт. 046 |
|||
Мойка посуды в производственных столовых | Ежедневно | Вручную: нанести средство на губку, сделать пену и помыть посуду проточной водой. Замачивание посуды 10-50 гр средства на 10 л воды. После мойки ополоснуть холодной проточной водой. |
Биоль арт. 059 |
Примечание: моющие и дезинфицирующие средства, оптимальные концентрации, параметры мойки (температура, режим, периодичность) подбираются в каждом конкретном случае в зависимости от характера и степени загрязнения поверхности, условий, методов мойки и типа оборудования.
Для получения более полной информации обращайтесь в офис компании Специалисты нашей компании помогут решить различные проблемы по очистке и дезинфекции оборудования и помещений, разработают технологические рекомендации по применению моющих средств в условиях Вашего предприятия.